Les séparateurs centrifuges sont utilisés pour la séparation de matières solides à partir de liquides ou pour la séparation de liquides ayant des densités différentes (mélanges liquides).
Aujourd’hui la technique de séparation centrifuge utilisant des séparateurs assure des fonctions-clé en matière de
séparation solides-liquide
séparation solides-liquide-liquide
Deux types de base sont disponibles pour accomplir ces tâches